II Simposio Peruano de Productos Naturales

Expositores

Conoce a los expositores del II Simposio Peruano de Productos Naturales.

Pedro Prieto Hontoria

Ph.D en Alimentación, Fisiología y Salud por la Universidad de Navarra (España), Master Europeo en Nutrición y Metabolismo (E-MENU) por la Universidad de Navarra. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutricionista por la Universidad San Pablo CEU Madrid (España). Más de 10 años de experiencia como investigador en alimentación saludable, nutrigenómica e innovación de alimentos. Conoce los diferentes mercados y tendencias internacionales gracias a sus estudios, asesorías a empresas y gran número de ponencias en países como España, Francia, Italia, Ecuador, Perú, Argentina y Chile. Ha obtenido diferentes reconocimientos y premios como el I Premio Alimento Imaginario, Vocero de la FAO para el año internacional de las legumbres en 2016, entre otros.

Caridad Maldonado

Ingeniera Agrónoma, especialista en Comercio Sostenible en la Subdirección de Desarrollo Exportador -PROMPERÚ. Se desarrolla en el campo del comercio internacional fortaleciendo las capacidades del sector en temas tales como Biocomercio, Comercio Justo y Responsabilidad Social Empresarial. Con experiencia en la implementación de proyectos enfocados a la conservación de la biodiversidad enfocados bajo los aspectos de sostenibilidad económica, social y medioambiental a favor del desarrollo del país

María Kattia Escudero Rodríguez

Economista. Magíster en Evaluación y Gerencia del Desarrollo por la Universidad de Amberes (Bélgica), y Gestión Pública por la Universidad ESAN (Perú). Con 10 años de experiencia en el sector público, privado, académico y de la cooperación técnica internacional, específicamente en la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación de proyectos de desarrollo rural, agrario y de género, planeamiento estratégico, presupuesto por resultados, gestión por procesos, entre otros. Actualmente, es Coordinadora de Proyectos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) especializada en el desarrollo sostenible de productos basados en la biodiversidad agraria y pesquera del país.

Angélica Yovera

Ingeniera de Alimentos, con estudios de Maestría en Ingeniería Industrial, y con especialización avanzada en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Cuenta con 11 años de experiencia en temas relacionados a la Normalización nacional e internacional, apoyando en la elaboración de Normas Técnicas Peruanas ejerciendo la Secretaria Técnica de los Comités Técnicos de Normalización priorizados por PROMPERU. Miembro pleno del Comité Nacional del Codex Alimentarius. Con experiencia en la Implementación de Sistemas de Calidad (HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura, Buenas Prácticas Agrícolas, entre otros), Regulaciones Sanitarias para la Exportación de Alimentos.

Patricia Saravia

Abogada de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con Maestría en Derecho Empresarial por la Universidad de Lima, Posgrado en Tributación y Aduanas por el Instituto de Administración Tributaria y Aduanera de la SUNAT. Representante de ADEX ante los Grupos de Trabajo de Tributos Internos y Aduanas de SUNAT. Expositora en diversos eventos académicos, y con publicaciones en revistas y prensa escrita.
Se ha desempeñado como Asesora de Despacho Congresal en el Congreso de la República del Perú, y como Especialista – Resolutor de SUNAT. Con más de 9 años de experiencia brindando asesoría legal en temas tributarios, aduaneros y corporativos a empresas peruanas y extranjeras.